Arroz meloso con azukis

¿Qué es el azuki?

Cuando una legumbre como el azuki pasa de ser una simple guarnición y se convierte en un delicioso y nutritivo plato, nos encontramos con recetas como la de hoy, arroz meloso con azukis ecológicos.
Su preparación es sencilla. Mezclamos ingredientes que generalmente no van juntos para obtener un plato sabrosísimo, repleto de carbohidratos, proteínas, ácidos grasos y fibra. Lo mejor para una dieta sana y equilibrada. Además, aprovechamos para celebrar que la ONU ha declarado 2016 como el año mundial de las legumbres, por ser uno de los alimentos más saludables que existen.
Pues bien, para esta elaboración podemos utilizar diferentes tipos de alubias, aunque nosotros lo vamos a hacer con azuki ecológico, porque nos parece una legumbre muy especial y muy popular por su alta concentración en nutrientes. Además, utilizaremos ajo negro ecológico que le dará un saber especiado muy característico y diferente.

Esperamos que os guste!!!

Receta de arroz meloso con azukis ecológicos

Dejar el día antes a remojo los azukis ecológicos.
En un cazo con agua cocinamos los azukis ecológicos con dos hojas de laurel, un diente de ajo negro y un chorro de aceite de oliva, a fuego lento. Escurrimos y reservamos por un lado el caldo y por otro los azukis.
En una sartén vertemos un chorro de aceite de oliva e incorporamos la cebolla, los pimientos y el perejil. Cuando empiece a pochar, añadimos el vaso de vino blanco e incorporamos el arroz. Rehogamos y poco a poco, según se vaya cocinando, añadimos el caldo, hasta conseguir que el arroz tome una consistencia melosa. Posteriormente, incorporamos los azukis y un diente de ajo negro previamente laminado. Salpimentamos y listo para comer un plato rico, sano y muy nutritivo.

Dónde encontrar los mejores ingredientes!!!

Recuerda que en nuestros supermercados ecológicos de León y Madrid, OhMyBio puedes comprar todo tipo de ingredientes ecológicos para elaborar este arroz meloso,  tanto en frescos como elaborados.  Arroces, legumbres como el azuki, especias y verduras frescas… Ahora también puedes encontrar ajo negro en diferentes formatos,  cabezas, dientes ya pelados e incluso una mousse de ajo negro para dar un toque muy especial a tus platos.

Regala una taza personalizada por San Valentín

¿Todavía no tienes regalo de San Valentín? Te ofrecemos una idea muy original:  divertidas tazas que te ayudarán a hacer sentir especial a esa persona. Y si quieres, ¡te la personalizamos! 

Disponemos de  diferentes modelos de tazas, cuatro individuales y dos dobles. Todas ellas son geniales para recordar a esa persona que le quieres o ¡para decírselo por primera vez!

Tazas Oh! My Bio emparejadas

Una forma divertida de empezar bien la mañana y disfrutar del momento junto a él o ella. Regálale una de nuestras fantásticas tazas dobles por tan solo 10,95 € la pareja. ¡La mejor opción para desayunar juntos!

San Valentín OhMyBio
San Valentín OhMyBio
  • ¿Cómo te gusta el café? Contigo: Un bonito detalle para aquellas parejas que llevan mucho tiempo desayunando y merendando juntas, o también,  una buena forma de romper el hielo si todavía os estáis conociendo y aún no te has atrevido a decirle que te gusta de verdad
  • Te quiero como la tostada… A la mermelada: Para parejas dulces e inseparables, igual que estas dos originales tazas. Vuestros desayunos serán mucho más amenos, con o sin mermelada

Individuales y personalizables

Tenemos cuatro modelos diferentes de tazas individuales, para que elijas la que más se ajusta a vuestra historia. Más atrevida, más romántica, soñadora o sutil…

Tazas individuales San Valentín

  • Quiero que me hagas el amor… ¡de tu vida! Una declaración en toda regla, profundo a la vez que con un toque picante. Sin duda se derretirá  como un terrón de azúcar
  • Nuestro amor es de otro planeta: ¿Quieres reafirmar que lo vuestro es estratosférico? Dile que ves las estrellas- cada vez que le besas- regalándole esta bonita taza
  • Te amo, pero no es para tanto. Es para toda la vida: Apuesta fuerte con esta taza. Solo apta para los que no tengan miedo al compromiso
  • Tú eres mi café por las mañanas: Ideal para parejas menos empalagosas, pero que disfrutan juntas de todos los momentos, incluido el desayuno

Puedes llevarte tu taza  (sin nombre) por 5.95 euros, pero ojo, que por compras superiores a 18 euros en Oh! My Bio te personalizamos tu taza con el nombre que desees por tan solo un euro más. Se la puedes dedicar a esa persona especial, o incluso a ti mismo ¿por qué no?

Pásate por nuestro supermercado ecológico en León, Oh! My Bio, para ver de cerca todos los modelos.