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Un San Valentín ecológico siempre enamora

¿Y tú, cómo celebras San Valentín?

Día del Amor, Día de los Enamorados, Día de la Amistad… Si hay algo que caracteriza al Día de San Valentín es su popularidad en casi todo el mundo, extendiendo la versión del amor a cualquier ámbito de nuestra vida, no solo a la parte sentimental.

La diferencia más notable en algunos casos es el día propio de la celebración. Del tradicional 14 de febrero al que estamos acostumbrados en España, hay algunos países como Bolivia, Colombia o Brasil que tienen que esperar al mes de junio o septiembre para intercambiar con sus ‘namorados‘ flores, tarjetas o bombones.

Pero, precisamente, los detractores de esta fiesta tan romántica son fieles defensores de la teoría de que San Valentín es una excusa comercial para aumentar las ventas después de la cuesta de enero y que, concretamente en Europa, ha sido introducida por unos grandes almacenes.

Y es que, hemos llegado a un punto en el que San Valentín ha pasado a convertirse en un ‘deber’ anotado en nuestra agenda en el que solo invertimos dinero y derrochamos recursos, sin marcar la diferencia con nuestra personalidad.

Sea como fuere, también sigue habiendo personas para las que este día tan especial sí significa una excelente oportunidad para demostrar su amor de una manera muy distinta a la que acostumbra.

Por ello, hemos hecho una pequeña lista de sorpresas sostenibles y originales que puedes personalizar para dar ese toque de ‘amor’ que no dejará indiferente al destinatario. Y, lo más importante, apostando por un entorno más sostenible.

CHOCOLATE SÍ, PERO SALUDABLE

Para mucha gente, San Valentín supone un gran ‘atentado’ a su dieta equilibrada, pero… ¿Por qué renunciar a los bombones para demostrar amor? Renovemos las tradiciones y caigamos en la cuenta de que el placer también puede ser saludable.

Elabora tu propia cesta de chocolates ecológicos de distintas variedades: con canela, jengibre, frambuesa….¡Y sin azúcar! Ingredientes que darán el toque afrodisíaco a tu cita o que fortalecerán tu amistad.

Recuerda, por ejemplo, que aquellos chocolates que llevan más del 70% de cacao aportan a nuestro organismo beneficios como el aumento de segregación de endorfinas, la activación del sistema nervioso, aporta energía y es bueno contra el envejecimiento.(Si quieres saber más sobres las propiedades del cacao pincha aquí)

AMOR Y BIENESTAR VAN DE LA MANO

¿A quién no le gusta relajarse después de una larga jornada de trabajo? Si regalar un sesión de spa se escapa de tu presupuesto para este San Valentín… ¡No te preocupes! La solución es más fácil de lo imaginas.

Acondiciona una habitación con una luz tenue, enciende un par de velas y pon de fondo una música relajante (si está relacionada con la naturaleza el efecto será más positivo). Por último, echa mano de la aromaterapia para conseguir el efecto de bienestar que buscas a través de todos los sentidos.

Existen multitud de aceites esenciales con los que conseguir diferentes efectos científicamente probados: relajante, para tratar el cansancio, con fines de belleza…

Mezclando en un cuenco unas cuatro gotas con algún aceite vegetal (almendras dulces, caléndula…) será suficiente para realizar cualquier masaje. O, también, puedes preparar un baño de espuma en el que incluyas unas gotas del aceite esencial que más te guste. Su potencial aromático también será la clave para que el regalo triunfe. Algunos tipos entre los que puedes elegir son: romero, canela, lavanda, ciprés…. La lista es inmensa.

CONQUISTA POR EL ESTÓMAGO

De acuerdo que una invitación en algún restaurante de moda y con tintes románticos siempre funciona, pero vayamos más allá.

Aprovecha la ocasión para demostrar tus dotes culinarias y sorprender a tu pareja con un menú más original e innovador que de costumbre a la par que saludable. Incluso, puedes personalizarlo y demostrarle que lo has elaborado pensando en ella/él.

Si es amante de la pasta, sorpréndele con alguna que nunca haya probado, como unas espirales de espirulina ecológicos, espaguetis de algas o unos raviolis con shiitake… Si le encantan las ensaladas, añade ingredientes menos comunes en su día a día como pueda ser el seitán, las semillas de cáñamo, la quinoa… Y para el postre, utiliza azúcar de abedul, con bajo índice glucémico, bebidas vegetales y frutas para dejar los remordimientos calóricos a un lado.

CAJA DE SENSACIONES

Confecciona una caja que responda a sus necesidades e invierte en productos que, de verdad, sepas que pueden beneficiar al destinatario para que te tenga presente a diario. Aquí te damos algunas ideas:

Por ejemplo, elige un par de productos de belleza ecológicos, como un sérum con aceites esenciales o una loción corporal, ambos libres de parabenos y sustancias tóxicas que puedan dañar la piel a corto, medio y largo plazo. Sé más detallista y averigua qué tipo de piel tiene para que la reacción sea todo un éxito.

Añade a tu pack unas infusiones con mensaje. Como sabrás, la combinación de determinadas hierbas con especias pueden aportar grandes ventajas. Albahaca, jengibre y canela para revitalizar cuerpo y mente; Camomila, lavanda y nuez moscada para dormir relajado; o Chai tradicional con cáscara de cacao para una tarde especial. ¡En la variedad está el gusto!

Las fotografías personalizadas con un mensaje escrito a mano también son buena idea, así como algunos ingredientes para invitarle a un desayuno bio, en el que no falte la fruta, los cereales, unas galletas bioartesanas…  ¡Tú tendrás la última palabra!

Las mejores infusiones para hacer frente al otoño

¿Quién puede resistirse al auténtico placer que supone sentarse frente a un libro o compartir una tertulia con un amigo mientras saboreamos una deliciosa infusión caliente en un día frío?

Además de los beneficios sensoriales, las infusiones son una de las mejores maneras de aprovechar las propiedades de las plantas, debido a que son el método más popular y sencillo que existe para extraer los principios activos de plantas y utilizarlos para el bienestar del organismo.

La fitoterapia, como se conoce a este método de extracción, ha sido considerada desde la antigüedad como un medio de prevención y curación de diversas dolencias, así como una herramienta para el alivio de una amplia variedad de síntomas comunes como las molestias estomacales, gases, tos…

Actualmente, este tipo de bebida gana cada vez más adeptos de todas las edades porque nos ayuda a ‘exprimir’ las bondades de muchos ingredientes que, de otra manera, no probaríamos por desconocimiento o desconfianza… Pero, ¿Cuáles son las mejores infusiones?

Infusiones relajantes

Para los días más duros, nada mejor que llegar a casa y preparar un té de Valeriana, de Pasiflora, de Lavanda, Melisa, Verbena, una Tila o una infusión de Hierba Luisa.

Con estas plantas conseguirás reducir el estrés y el ritmo de tu respiración y eso te ayudará a tener un sueño más agradable. Incluso, puedes utilizar las bolsitas de té en la bañera para conseguir un delicioso y relajante baño con efecto calmante.

Prueba con una mezcla de manzanilla con jengibre fresco (con unos pequeños granos rayados servirá) antes de irte a la cama y evitarás el insomnio.

Pasiflora
Pasiflora

Para las defensas bajas

Con la llegada del frío es muy probable que nuestras defensas se vean amenazadas de manera temporal, lo que repercute en nuestra rutina diaria e incluso en nuestro estado de ánimo. Para ello, las hierbas más idóneas para ‘atacar’ a los virus son la equinácea, el boldo, el ginseng, rooibos o el astrágalo chino.

La mayoría de ellas estimulan el sistema inmunitario y ayudan a renovar las células dañadas o envejecidas. En el proceso de recuperación, son grandes aliadas para reforzar las defensas de manera natural y si están combinadas con otras hierbas o especias, mejor que mejor.

Una propuesta con propiedades antisépticas es la infusión de naranja, menta, canela y miel, eficaz para mantener a raya las infecciones y aprovechar la vitamina C de la naranja. Sólo tendrás que mezclar el zumo de media naranja en una taza de agua caliente con una rama de canela (o dos pizcas en polvo), una cucharadita de miel y 2 o 3 hojas de menta fresca.

Boldo
Boldo

Para complementar una dieta de adelgazamiento

Las infusiones son de gran ayuda cuando queremos perder esos kilos que nos sobran. Nos ayudan a tener sensación de saciedad, a consumir más cantidad de agua y, en algunos casos, a acelerar el metabolismo.

Algunos ejemplos para este objetivo son el Té Verde, el Té Rojo, Cola de Caballo, Rooibos o la infusión de canela. El Té Rojo y el Verde ayudan a desintoxicar el organismo, mientras que la Cola de Caballo destaca por su poder diurético para evitar la retención de líquidos. En el caso de la Canela, es importante destacar que fomenta la reducción de los niveles de azúcar en sangre.

En este caso, nuestra propuesta es una infusión de cayena, canela y limón, capaz de calentar el cuerpo acelerando el metabolismo y potenciando que quememos más calorías. Con dos pizcas de pimienta de cayena, una rama de canela y zumo de medio limón mezclado con el agua caliente será suficiente.

Té Rojo
Té Rojo

Para la digestión

El hinojo, el jengibre, el poleo, el boldo o la menta también son idóneas para mejorar el proceso digestivo y unidas al regaliz, por ejemplo, multiplican su eficacia. Por ejemplo, la menta es muy útil para la expulsión de gases o para evitar incómodos espasmos procedentes del intestino.

Por su parte, la albahaca con miel también ayuda a deshacerse de los dolores de estómago o las náuseas.

Jengibre
Jengibre

Contra los dolores menstruales

La menstruación dolorosa es un trastorno bastante común a lo largo de la vida de las mujeres. ¿Quién no ha padecido molestias en el abdomen, en la zona de los riñones o inflamación de vientre?

Hay hierbas naturales que pueden ser eficientes para aminorarlas de forma totalmente inofensiva, como es el caso de la manzanilla, el jengibre, la salvia o la onagra que alivian los cólicos y, en algunos casos, mejoran el flujo de la menstruación.

Si mezclas en agua caliente 8 frambuesas y un poco de jengibre fresco rallado también potenciarás la relajación de los músculos uterinos.

Manzanilla
Manzanilla

Cómo hacer correctamente una infusión

Aunque la elaboración es muy sencilla a primera vista, hay un par de claves que conseguirán que degustes tus infusiones en su punto exacto. Nunca debes poner la planta a hervir junto con el agua.

Lo ideal es calentar el agua hasta unos 85 grados, retirar del fuego y colocar la hierba a infusionar. Pero si no puedes controlar la temperatura, pon el agua a hervir y, cuando la retires, espera unos dos minutos antes de poner los ingredientes naturales que escojas. El tiempo de infusionado puede variar según la planta, pero como media son cinco minutos.

Cómo conservar una infusión

No es aconsejable preparar una infusión y guardarla, ya que se oxida y pierde propiedades. Si la idea es preparar mayor cantidad para llevarla de viaje o al trabajo, debe de estar reservada en la nevera.