Archivo de la etiqueta: dieta adelgazar

Producto de la semana: Alga Kombu de Algamar

Las algas marinas son uno de los alimentos más completos que existen debido a su alta cantidad en vitaminas y minerales, especialmente en calcio, dado que tiene un porcentaje más alto que la leche.

Entre sus principales beneficios, cabe destacar su ‘poder’ saciante, siendo un alimento muy recomendable en cualquier dieta para perder peso. Además, las algas marinas son quelantes, es decir, tienen la capacidad de absorber toxinas y minerales pesados acumulados en el organismo y expulsarlos.

En el caso del alga Kombu, una alga atlántica silvestre que puede medir hasta dos metros, destaca por su capacidad de aportar un sabor y una textura inigualable a los platos a los que se integra. Ésta reblandece las legumbres y las hace más digestivas, además de disminuir su tiempo de cocción, con lo que es fantástica para añadir a guisos, sopas y cocidos y le aporta un sabor especial a los platos de verduras.  Esta propiedad se debe a su alta cantidad en ácido glutámico.

Por otro lado, y gracias al efecto saciante ya señalado, ayuda a comer más sano y equilibrado. Teniendo un destacado nivel de fibra. Con el alga Kombu de Algamar se contribuye a regular el tránsito intestinal y la tensión arterial por su contenido en lamininas y lamininaros.

Sería recomendable incorporarlas a nuestros menús unas tres o cuatro veces por semana, teniendo en cuenta que ayudan a eliminar la retención de líquidos y previenen la aparición de la celulitis por su alto índice en potasio.

El alga Kombu es de las más ricas en yodo que existen en el mercado, por lo que tiene la capacidad de estimular la glándula tiroidea y aumentar el metabolismo basal.

Estas algas vienen deshidratadas por lo que es necesario hidratarlas con agua baja en sal para poder trabajar con ellas en nuestros platos. Ten en cuenta a la hora de cocinar que este alimento tiene un gran poder absorbente, por lo que se multiplicará entre un 20 y 40 por ciento su peso.

Alga Kombu
Alga Kombu

Por su parte, las algas de ALGAMAR están expresamente certificadas como alimento ecológico, según la Autoridad de Control de la Normativa Europea. Su presentación en forma deshidratada es el mejor método de conservación.

Las algas secas se mantienen en perfecto estado durante años y son muy fáciles de transportar y de almacenar a temperatura ambiente. Algamar las seca siempre a baja temperatura para preservar al máximo su valor nutricional.

 

El ‘top five’ de los batidos detox para eliminar toxinas

Busca en los batidos y zumos detox tu aliado para eliminar peso y como complemento alimenticio.

En plena ‘operación post-navidad’, seguimos aplicando algunas de las mejores alternativas para que la eliminación del exceso de toxinas acumuladas durante las fiestas no se sumen a la temida cuesta de enero.

Si la semana pasada repasábamos algunos de los alimentos esenciales para retomar una alimentación equilibrada, en esta ocasión os proponemos un ‘top five’ de los batidos detox más efectivos y fáciles de elaborar con el objetivo de optimizar el trabajo de los órganos depuradores.

Los principales beneficios de este tipo de bebidas vienen dados por la concentración de nutrientes capaces de llevar a cabo una ‘limpieza’ adecuada de nuestro organismo. Por no hablar de que se trata de un producto que se prepara de manera instantánea -también podemos adquirirlo en supermercados ecológicos o tiendas especializadas- y que podemos tomar en cualquier momento del día.

Además de ayudar a perder esos kilos de más conseguidos en poco tiempo, tratar indigestiones o problemas como el estreñimiento, una dieta detox también es recomendable para todas aquellas personas que sufren de retención de líquidos.

En este sentido, nos aseguraremos de que estamos consumiendo alimentos naturales y sanos, así como la cantidad de fruta y verdura que necesitamos a diario para un buen rendimiento. Precisamente, uno de los principales consejos tendríamos que seguir a rajatabla siempre que podamos es el uso de productos de temporada para conseguir el mayor porcentaje posible de vitaminas y minerales.

  1. BATIDO DE FRUTAS Y TÉ VERDE: Tiene propiedades antioxidantes y un ligero efecto laxante, que ayudará a expulsar los desechos que el cuerpo no necesita. Además, activa el metabolismo para favorecer la bajada de peso. Lo puedes tomar al comenzar el día o después de la comida.

Ingredientes

  • 1 vaso de té verde
  • 1 cucharada de zumo de limón natural
  • 1 cucharada de miel
  • Medio vaso de agua
  1. BATIDO DE SPIRULINA, PIÑA Y MANZANA: Regula la función intestinal, ayuda a disminuir la retención de líquidos y es muy eficaz contra el estreñimiento.

Ingredientes

  • 1 manzana
  • 1 vaso de zumo de piña natural
  • 2 cucharadas de alga spirulina
  • 1 cucharada de aloe vera
  1. BATIDO DE FRUTOS ROJOS: El principal beneficio de esta mezcla, además de su acción depurativa, es la protección de las vías urinarias.

Ingredientes

  • 1/2 vaso de fresas
  • 1/2 vaso de arándanos
  • 1/2 de frambuesas
  • 1/2 de moras
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • 2 cucharadas de alga spirulina
  1. BATIDO DE APIO, LIMÓN Y PEREJIL: Está destinado, sobre todo, para mejorar la función hepática, provocando que el hígado metabolice de una manera más óptima las grasas evitando que se acumulen.

Ingredientes

  • El zumo de tres limones
  • 1 taza de perejil picado
  • 5 tallos de apio
  • 2 cucharaditas de jengibre
  • Un litro y medio de agua
  1. BATIDO DE ZANAHORIA, APIO Y CHLORELLA: Es perfecto para eliminar el apetito a media tarde y saciar esos antojos de dulce que aparecen cuando menos te lo esperas. Siempre tomado en frío.

Ingredientes

  • 1 zanahoria
  • 1 tallo de apio
  • 1 manzana
  • 1/2 vaso de zumo de naranja
  • 1 cucharadita de alga chlorella

CUÁNDO TOMAR ESTOS BATIDOS

Aunque no existe una regla general para el consumo de estos batidos detox, el mejor momento para hacerlo es por la mañana, bien sea en ayudas o como parte de nuestro desayuno. De esta manera, el cuerpo absorberá más rápidamente los nutrientes.

No obstante, existen muchas recetas orientadas a la hora de la cena para evitar que nuestro haga una digestión más rápida. Lo ideal, eso sí, es tomarlo frío o a temperatura ambiente, nunca caliente porque estaremos eliminando las vitaminas y los beneficios de las ingredientes.