¿Aún no has probado la pasta integral con algas? He aquí nuestra propuesta.

Pasta y algas, una combinación que gana cada vez más adeptos por su sabor y riqueza nutricional. Por ello, esta semana queremos saber un poco más de la Pasta integral con algas de Algamar: macarrones, espaguettis… En la variedad está el gusto.

En más de una ocasión hemos hablado de los beneficios de incluir algas en nuestra alimentación, debido a que es uno de los productos más completos que existen por su cantidad en vitaminas, antioxidantes y minerales, entre muchas otras cosas. Pero… ¿Y, si optamos por productos que ya lleven algas en su lista de ingredientes de elaboración?

Esto nos hará más fácil la compra, el cocinado y la puesta en práctica de nuestro recetario diario. Por ejemplo, una elección segura son los macarrones integrales a base de sémola integral de trigo y con alga spirulina y espagueti de mar.

Por un lado, nos beneficiamos de tomar un alimento integral, cargado de fibra y un aliado para nuestra digestión, y por el otro aportamos a nuestro organismo las ventajas de las algas.

En el caso de la spirulina no es un alga propiamente dicha, sino microorganismos unicelulares que se desarrollan en agua dulce, por eso se les considera algas. Nutricionalmente nos interesa consumirla porque es sobre todo muy rica en hierro. Se suele utilizar en dietas de adelgazamiento porque es saciante y tiene otras muchas propiedades como: ser una gran fuente de proteínas, reducir el colesterol o regular la presión arterial.

Por su parte, el espagueti de mar es una peculiar alga de aspecto alargado y muy rico en minerales, pero además nos aporta otra serie de nutrientes que no podemos dejar de lado. Entre todos hay que destacar el hierro, que nos ayudará a mantener una correcta producción de glóbulos rojos por parte del organismo.

También arroz, sopas, paté…

No solo puedes encontrar pasta con algas, sino que Algamar cuenta con una gama única en Europa para consumir las algas autóctonas de una manera muy sencilla, entre los que encontramos sopas, arroz, pasta, paté, aperitivos, galletas, tortitas…todos ellos con algas.

El objetivo es hacer de las algas atlánticas una verdura de uso común y un valioso ingrediente en cualquiera de nuestros platos.